Изолят сывороточного протеина: научно обоснованный выбор для максимального результата

Технология производства и состав

Современные методы микрофильтрации (CFM) позволяют получать изолят с содержанием белка 90–95%, практически полностью удаляя жиры, лактозу и примеси. В отличие от дешевых аналогов, полученных методом ионного обмена, CFM-изолят сохраняет нативную структуру белка, включая важные биоактивные пептиды (лактоферрин, иммуноглобулины), которые укрепляют иммунитет и ускоряют восстановление.

Аминокислотный профиль изолята близок к идеальному для набора мышечной массы: 26% BCAA, включая 12–14% лейцина — ключевого активатора mTOR-пути, запускающего синтез мышечного белка. При этом изолят содержит минимум углеводов (<1%), что делает его оптимальным выбором даже для строгих низкоуглеводных диет.

Скорость усвоения и эффективность

Благодаря высокой степени очистки, изолят усваивается в 2–3 раза быстрее казеина — пиковая концентрация аминокислот в крови достигается уже через 30–50 минут после приема. Это делает его идеальным вариантом:

• сразу после тренировки (в сочетании с быстрыми углеводами для усиления инсулинового отклика),
• утром (для остановки ночного катаболизма),
• между приемами пищи (чтобы поддерживать анаболическую среду).

Исследования показывают, что изолят увеличивает скорость синтеза мышечного белка на 19–23% по сравнению с другими источниками протеина (казеин, соя). Кроме того, он подавляет катаболизм, снижая уровень кортизола и миостатина — белка, ограничивающего рост мышц.

Кому и когда принимать?

• После тренировки (20–40 г) — быстрое восстановление и запуск роста мышц.
• Утром (20–30 г) — остановка ночного распада белка.
• Перед сном (если нет казеина) — медленное усвоение за счет смешивания с клетчаткой или орехами.
• На сушке (до 2–3 порций в день) — сохранение мышц при дефиците калорий.

Оптимальная дозировка: 0,4–0,5 г на кг веса за один прием. Например, атлету весом 80 кг стоит принимать 30–40 г изолята в посттренировочное окно.

Как выбрать качественный изолят?

1. CFM/ультрафильтрация(не ионный обмен).
2. ≥90% белкав составе (без дешевых наполнителей).
3. Минимум добавок(идеально — без ароматизаторов, можно разводить водой).
4. Хорошая растворимость(качественный изолят не комкуется).

Изолят сывороточного протеина — это не просто добавка, а высокотехнологичный продукт, который обеспечивает максимально быструю доставку аминокислот к мышцам. Он особенно полезен тем, кто хочет максимизировать рост мышц, ускорить восстановление или сохранить мускулатуру на диете.

Источник: https://candycoach.ru/